De voormalige hooiberg is verbouwd tot een gezellig proeflokaal. Hier ontvangen Peter en Winnie Pels hun gasten en laten hen de heerlijke wijnen proeven.

De gebruikte kleuren in “de Hooiberg” zijn gebaseerd op de schakering aan tinten die voorkomen in de gebinten van deze karakteristieke schuur. Zo zijn de stoelen geschilderd in grijs, lei en wit waarna ze zijn voorzien van een wijnrode sok. Sober, natuurlijke materialen, beton en hout, dat zijn de kenmerkende woorden die van deze ruimte een sfeervol geheel maken.

Voor meer informatie over Wijngoed Havelte: www.wijngoedhavelte.nl